와규 버터밀크 롤1 Serving
갈비살

와규 버터밀크 롤

undefined
2 인분
1 시간 30 분
재료 13개
갈비살
쉬움
부드러운 빵 사이에 아삭한 코울슬로와 담백한 갈비살을 채워 넣어 언제 먹어도 맛있는 와규 버터밀크 롤을 만들어보세요.

와규 버터밀크 롤

필요한 재료
와규

  • 달링다운 갈비살 구이용 300g

재료

  • 소금

  • 후추

  • 설탕

  • 올리브유

  • 비프 스톡 1리터

코울슬로

  • 당근 1개

  • 셀러리 반개

  • 로즈마리 1줄기

  • 적양배추와 흰 양배추 각 60g

  • 파슬리 1큰술

  • 식초 1큰술

  • 와사비 1작은술

조리 방법
Step1

큰 냄비에 올리브유 3큰술을 두른 뒤 가열해줍니다.

Step 2

소금과 후추로 미리 밑간을 해둔 와규를 노릇해질때까지 뒤집으며 구워주세요.

Step 3

냄비에 비프스톡 육수 1리터를 부어주세요. 그리고 약불에서 와규가 부드러워질 때까지 끓여주세요.

Step 4

큰 그릇에 잘게 썬 양배추, 샐러리, 적양배추, 당근, 로즈마리, 굵게 다진 파슬리, 그리고 올리브유를 넣고 섞어주세요. 여기에 식초와 와사비를 넣고 코울슬로를 만들어줍니다.

Step 5

버터밀크롤을 반으로 잘라주세요. 그리고 그 속에 와규와 코울슬로로 가득 채워넣으면 와규 버터밀크 롤 완성!

관련 컨텐츠

더 알아보기
소들을 위한 최고의 환경
소들을 위한 최고의 환경

끝이 보이지 않을 정도로 광활한 대지를 자유롭게 뛰어노는 달링다운의 소들은 오랜 시간 동안 스트레스 없이 생활합니다. 최고의 환경에서 자란 달링다운 와규를 선택한다면, 가족을 위해 최고의 선택을 했다고 믿을 수 있습니다.

섬세하고 촘촘한 마블링
섬세하고 촘촘한 마블링

푸른 대지의 풀을 뜯어 먹으며 건강하게 자란 달링다운 와규는 이후 330일이 넘는 기간 동안 맞춤 곡물을 섭취합니다. 이러한 방식을 통해 만들어지는 달링다운 와규의 마블링은 입 안에서 녹는 부드러움과 풍부한 육즙을 자랑합니다.

자세히 보기
호주의 대지가 당신의 집으로
호주의 대지가 당신의 집으로

친환경 사육의 결과가 품질에서 뚜렷하게 나타나는 달링다운 와규는 지금 이마트에서 만나보실 수 있습니다. 호주산 청정 와규를 가까운 곳에서 쉽게 구매할 수 있는 오늘, 당신과 가족을 위한 저녁 식탁을 건강하고 특별하게 꾸며보세요.

구매하기

©Copyright 2023 Darling Downs™